15 Haziran 2014 Pazar

Kahve Dünyası Çikolata Atölyesi


Kahve dünyası bizleri çikolata yapmak için Forum istanbul daki çikolata atölyelerine davet ettiler. 
ikiz kardeşim Neslihan, ben ve Gizemin Saksısı blogunun sahibi Gizem ile birlikte gittik.
Atölye şuanda Forum İstanbul Kahve Dünyasında yapılıyor. salı günü hariç hergün saat 11:00 - 18: 30 da iki seansı var. siz istediğinizi seçebiliyorsunuz.
Biz 11 haziran çarşamba günü saat 18:30 da Kahve dünyasındaki atölyesindeydik. Bizleri Fatma Hanım karşıladı. şapkamızı ve önlüklerimizi verdi. 
Fatma Hanım bize kakaonun tarihinden bahsetti ve çikolata yapımına başladık.





















Çikolata kaplı çilekler: çilekleri tek tek kuruladık. çikolata soslarına batırdık ve tepsiye dizdik. en sevdiğim bunlar oldu. :)










Spesiyal çikolataların iç dolgusunu biz hazırladık. kalıpları hazırdı. karamelli,çilekli ve limonlu iç dolgularını hazırladık. içlerine istediğimiz kadar fındık,fıstık koyduk. sıkma torbaların içlerine dolguları koyup kalıplarımıza sıktık. Fatma hanım her aşamasında bizlere yardım etti







Trüf çikolatalar en çok zaman alan ve uğraştıranlardı. ilk önce trüf hamurunu hazırladık. tepsiye yaydık. ve dolaba kaldırdık 2 saat sonunda çıkardık. kare kare dilimledik ve sonra yuvarlayıp hindistan cevizi ve antep fıstığına batırdık.  lezzeti bir harika oldu.




Roche çikolata yapımını öğrendik. çikolatanın içine fındık fıstık  ekleyip karıştırıyoruz. ve tepsiye döküyoruz. en kolayı buydu bence.












Yaptığımız tüm çikolataları yanımızda götürdük.  o kadar çok çikolatayı nasıl yiyeceğiz bilemedim. ama hepsi birbirinden lezzetli oldu. 


3 saatin sonunda sertifikalarımızı aldık. Taktığımız önlük ve şapkayı yanımızda götürdük. Gerçekten harika bir gündü.  Gizem ile birlikte çok eğlendik.
Fatma hanım çok sıcak kanlı ve tatlı bir bayandı. Bizlere 6 çeşit çikolatalı tarif öğretti. çok ama çok teşekkür ederiz. 


Bize böyle bir deneyimi yaşattığı için Kahve Dünyası ve Fatma hanıma çok teşekkür ederiz. 3 saat nasıl geçti anlamadık. gerçekten harika bir gündü.

Sizde Forum İstanbul da bulunan Kahve dünyası atölyesinin çikolata workshopuna katılabilirsiniz.  

Rezarvasyon için: 0530 555 67 91
mail: atolye@kahvedunyasi.com

16 yorum:

  1. Hepsi harika görünüyor, ellerinize sağlık^.^

    YanıtlaSil
  2. Çilek ve çikolatanın birleşmesi... Ellerinize sağlık kızlaar :) :*

    YanıtlaSil
  3. Görüntüsü bile cezbetti beni kim bilir tadı nasıldır :) Ellerinize sağlıık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatları bir harika. Teşekkür ederim canım :)

      Sil
  4. Canım çekti sabah sabah hay Allah :)

    YanıtlaSil
  5. aynen benimde canım çekti bende gitmek istiyorum. daha ne kadar sürecekmiş?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Süresi yok. Istedigin zaman gidebiliyorsun. En altta yazdım rezervasyon için. Ordan bilgi alabilirsin. :)

      Sil
  6. offffffffffffff muhteşemler gidecek vaktim olmadı atölyeye şimdide ramazan bilmem ki o güzelliklere nasıl gidilir ramazan ramazan :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle ramazandan sonra gitmelisin. Harika bir gün geçirdik. Çikolata yapmak çok zevkli ve eğlenceli:)

      Sil
  7. Ne güzel bir organizasyon olmuş.Ben de yıllar evvel böyle bir etkinliğe katılmıştım.Çok keyifli oluyor.Paylaşım için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok eğlenceli ve lezzetli bir etkinlikti. Teşekkür ederim :)

      Sil
  8. ayy nasıl imrendim sizeee :) çok eğlenmişsiniz belli ki.. arkadaşlarıma söyleyip biz de katılalım diyecem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En kisa zamanda da gidin derim o kadar keyifli bir etkinlikti. Hiç pişman olmazsınız. eve kendinizin elleriyle yaptığı çikolataları götürmek paha bicilemez :)

      Sil